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Cucina — Sapori Autentici delle Dolomiti

All'Hotel & Residence La Villa la cucina è un'esperienza che racconta il territorio: ogni mattina una ricca colazione a buffet con pane artigianale, torte e dolci fatti in casa, formaggi e affettati dell'Alto Adige, frutta di stagione, yogurt biologico e marmellate artigianali apre la giornata con energia e calore familiare. In estate, la colazione si sposta sulla terrazza esterna con vista diretta sulle Dolomiti.

La sera la cucina dell'hotel diventa un viaggio nella tradizione gastronomica ladina e alpina: canederli fumanti, spätzle al burro, selvaggina del territorio, formaggi di malga e lo strudel di mele caldo si alternano a proposte della cucina mediterranea in un menu che cambia settimanalmente. Ingredienti stagionali, prodotti a km zero e una passione autentica per la buona tavola rendono ogni cena un momento da ricordare. Attenzione particolare per ospiti celiaci, vegetariani e vegani: il nostro chef prepara proposte personalizzate su richiesta anticipata.

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La giornata all'Hotel La Villa inizia nel modo migliore: ogni mattina vi aspetta una ricca colazione a buffet preparata con cura, dove il profumo del pane artigianale appena sfornato, delle brioche fresche e delle torte fatte in casa accoglie gli ospiti in un'atmosfera calda e familiare. Frutta di stagione, yogurt biologico, affettati e formaggi selezionati dell'Alto Adige, miele, marmellate artigianali e succhi freschi completano una proposta pensata per soddisfare ogni gusto e per darvi tutta l'energia necessaria per una giornata sulle piste o tra i sentieri delle Dolomiti.Durante i mesi estivi la colazione si trasferisce sulla terrazza esterna, con vista diretta sul massiccio del Sass dla Crusc — il modo più bello per iniziare la giornata in Alta Badia.

Ogni sera la cucina dell'Hotel La Villa racconta le Dolomiti attraverso i sapori autentici della tradizione ladina e altoatesina. I canederli al formaggio, gli spätzle, la selvaggina, i piatti di malga e lo strudel di mele caldo si alternano a proposte della cucina mediterranea in un menu che cambia settimanalmente. Ingredienti stagionali, prodotti locali e una passione genuina per la buona tavola rendono ogni cena un momento da ricordare. Il nostro chef dedica particolare attenzione agli ospiti con esigenze alimentari speciali: menu senza glutine per celiaci, proposte vegetariane e vegane disponibili su richiesta anticipata. In sala troverete un servizio caloroso, professionale e attento, pronto a consigliarvi e a rendere ogni pasto un'esperienza piacevole e conviviale.